Rancho Português, um espaço da “terrinha” para seu evento em solo carioca

Os planejamentos para as festas de fim de ano já estão a mil e para quem está à procura de um ambiente especial para realizar seu evento, uma ótima opção é o Rancho Português, que segue a proposta de oferecer cozinha portuguesa de mesa farta e tradicional.

Bacalhau lagareiro. Foto: Marcelo Cabral

Ao cruzar as belas portas de madeira trabalhada e entrar no casarão que fica em frente à Lagoa Rodrigo de Freitas, a sensação é de ter cruzado fronteiras e desembarcado diretamente em Portugal. O primeiro salão, batizado Sala D. João VI, conta com 78 lugares e abriga a bela adega e o bar. Já no segundo andar, chamado Sala Dom Pedro I e com 32 lugares, as peças portuguesas dividem a atenção com a vista panorâmica da Lagoa.

Na seleção de entradas, destacam-se o polvo à provençal e a porção de leves e sequinhos bolinhos de bacalhau. Entre os pratos principais, há um capítulo inteiro dedicado a receitas de bacalhau, em porção para duas pessoas. São 15 opções, sendo os carros-chefes o Lagareiro (posta de bacalhau assada com cebola, batatas assadas, brócolis, pimentão, alho, salsinha e azeitonas com caroço) e o Narciso (em postas, assado na brasa, puxado no azeite, alho, cebola, salsinha e pimentão, acompanhado de batatas ao murro).

No capítulo de sobremesas, além dos doces conventuais, incluindo o exótico Pudim do Abade de Priscos (que leva com toucinho e vinho do Porto), há rabanadas ao vinho do Porto, arroz doce e outros. O destaque fica para o doce Natas do Céu, composto por camadas de ovos moles, creme de claras e farofinha de biscoito.

Rancho Português
Gastronomia Portuguesa | www.ranchoportuguesrio.com.br
Rua Maria Quitéria 136, Ipanema – Rio de Janeiro
Telefone: (21) 2287-0335 | Facebook | Instagram
Funcionamento:
De segunda a quinta – das 12h às 0h30
Sexta e sábado – das 12h à 1h30
Domingo – das 12h às 23h

Consulte as condições especiais para eventos e veja todas as possibilidades que o Rancho Português pode oferecer. Recentemente, para comemorar o lançamento do boletim “Embarque na Viagem” na rádio JB FM, o Portal de notícias com foco no turismo, Embarque na Viagem, promoveu um jantar para hubs sociais, imprensa e parceiros na casa portuguesa. E pudemos comprovar que a sala Dom Pedro I é um excelente espaço para degustar toda a riqueza e o sabor dos melhores pratos da cozinha portuguesa que esperam por você em um ambiente mais reservado.

Arroz com pato, lagostim, codorna ou frutos do mar?

Restaurante Rancho Português prepara festival que tem o arroz como protagonista. Entre as receitas, arroz com pato, lagostim, codorna e frutos do mar.

Arroz frutos do mar para duas pessoas. Foto: Marcelo Cabral
Arroz frutos do mar para duas pessoas. Foto: Marcelo Cabral

O menu do Festival de Arroz vai estar no cardápio entre os dias dia 23 de setembro e 30 de novembro e conta com quatro receitas que podem ser pedidas individualmente ou em formato degustação dos quatro sabores.

Festival de Arroz do Rancho Português:

  • Arroz de codorna – R$ 69
  • Arroz de frutos do mar – R$ 119
  • Arroz de lagostim – R$ 97
  • Arroz de pato – R$ 79
  • Degustação dos quatro sabores – R$ 123

Rancho Português –  www.ranchoportuguesrio.com.br
Rua Maria Quitéria 136, Ipanema – Rio de Janeiro
Telefones: (21) 2287-0335 / 2287-0335 / 2267-0415 / 2522-1159.
Horário de funcionamento: De segunda a quinta, das 12h às 0h30. Sexta e sábado, das 12h à 1h30. Domingo, das 12h às 23 horas.

Arroz de Pato. Foto: Marcelo Cabral
Arroz de Pato. Foto: Marcelo Cabral

Festival de Açordas no Rancho Português do Rio de Janeiro

Menu especial do Rancho Português inclui receita com bacalhau, lagostim, camarão e frutos do mar

Rancho Português_Degustação Açorda_Cred Fabio Rossi (4)

A açorda é um prato carregado de história e significado. Em tempos passados, era feito com pão, coentros, azeite, sal e ovo, já na zona costeira, com peixes e frutos do mar. Esse foi um prato que sustentou o povo do Alentejo por muito tempo e hoje encontramos uma variedade maior e formas diferenciadas de preparo. No entanto, a sopa de influência árabe que foi item de subsistência nos pratos dos portugueses é um prato tradicional da região do Alentejo e muito querido por todos.

Pensando nisso, as açordas são as estrelas do menu especial que o Rancho Português serve de segunda a sábado, no almoço e jantar, até o fim de março.

Rancho Português_Açorda Camarão_Cred Fabio Rossi(56)No cardápio são quatro opções — açorda de bacalhau; de lagostim; de camarão e de frutos do mar — além da possibilidade de degustar os quatro sabores em porções reduzidas.

Nós experimentamos os quatro sabores e todos são muito saborosos, ressaltando que os frutos do mar são bem servidos, tendo papel bem marcado nos pratos, não sendo apenas um mero figurante. No entanto, a açorda de bacalhau me conquistou desde o início e me fez repetir algumas vezes (ops!), já que caio de amores por bacalhau.

O restaurante Rancho Português é uma verdadeira pérola, um oásis da culinária portuguesa. O casarão é estrategicamente bem posicionado de frente para a Lagoa Rodrigo de Freitas e tem um requinte na decoração que torna a casa ainda mais aconchegante. Os detalhes charmosos nos objetos da terrinha combinam perfeitamente com o amplo salão no piso térreo e com o aconchegante espaço no piso superior.

 

Além das açordas, você não pode deixar de experimentar os saborosos bolinhos de bacalhau, e claro, as sobremesas fantásticas desta casa portuguesa, com certeza!

Doces portugueses Rancho Português

Não deixe de experimentar o Festival de Açordas no Rancho Português!

Festival de Açordas:

Açorda de Bacalhau – R$ 89

Açorda de Camarão – R$ 119

Açorda de Lagostim – R$ 103

Açorda de Frutos do Mar – R$ 121

Degustação dos quatro sabores – R$ 107

Serviço:

Festival de Açordas do Rancho Português

Rua Maria Quitéria 136, Ipanema. Tel: (21) 2287-0335

** Visita realizada em 26 de fevereiro de 2016 **

Confira a dica do Festival de Açordas do  Rancho Português na Rádio MPB FM