Tábuas de queijos e frios para tornar o seu inverno saboroso e aquecido

Quando chega o inverno, os alimentos mais consumidos são os que aquecem o corpo, espantando temporariamente o frio. Por isso, o Esplanada Grill lançou um menu com três opções de tábuas com queijos e frios para acompanhar uma seleção especial de vinhos do restaurante.

Esplanada Grill

Entre as novidades, está a Tábua de Queijos (R$ 47,00) – com uma seleção de quatro tipos diferentes de queijos artesanais, produzidos por produtores artesanais, e acompanhados por geleia de damasco e amêndoas torradas no sal -, a Tábua de Frios (R$ 47,00) – com uma seleção especial de quatro tipos de frios, produzidos por produtores artesanais, e acompanhada por pinolis e cornichons (pequenos picles) – e a Tábua Mista (R$ 64,00) – com uma seleção de três queijos diferentes e três frios artesanais.

Para harmonizar com as novas entradas, a sugestão do sommelier Robson Venâncio é o vinho branco do Vêneto, Nina 2017 (R$ 36,00 – a taça). Um pinot grigio com notas cítricas. Já na carta de tintos, a recomendação é o vinho do Alentejo Herdade do Sobroso Rio dos Patos 2016 (R$ 37 – a taça). Com um assemblage das uvas Shiraz, arogonês e alicante bouchet, com notas de frutas vermelhas.

Com remessas exclusivas e únicas de queijos e frios, disponíveis até quando durarem os estoques, as novidades para este mês ficam por conta do queijo de ovelha espanhol Monchego, macio e granulado; o queijo mineiro tipo Taleggio, com massa mole e gordurosa e casca firme; o queijo mineiro Cuesta Azul, feito a partir do mofo azul; o Fuet Catalan, frio espanhol feito a partir de porco preto ibérico; a Panchetta artesanal, o Salame artesanal e o Chorizo Sarta espanhol – também feito a partir do porco preto ibérico.

Esplanada Grill Ipanema
Rua Barão da Torre 600 – Ipanema – Rio de Janeiro
Telefone: (21) 2239-6028 / 2512-2970
Horário de funcionamento: Segunda à quinta, das 12h às 16h e das 19h à 0h; Sexta e sábado, das 12h à 1h; Domingo das 12h à 0h.

Esplanada Grill

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