Perhatikan tips cara memilih bahan kue kering cokelat agar hasilnya cantik dan enak. Sehingga, kamu sanggup menjadikan kue kering cokelat buatanmu sebagai bingkisan hari spesial terhitung Imlek dan Valentine. Kunci dalam membawa dampak kue kering cokelat terdapat pada penggunakan produk dan style cokelat, seandainya memilih bubuk atau batang. Sajian Sedap membagikan cara memilih cokelat untuk membawa dampak kue kering sebagai berikut.
Tips Dalam Pemilihan Bahan Dasar Cokelat Saat Membuat Kue
Cokelat merupakan makanan yang paling digemari anak-anak. Selain rasanya yang manis, ternyata ada lima alasan anak-anak suka cokelat. Nikmatnya rasa cokelat, seperti meleleh di mulut adalah suatu hal yang membawa dampak anak-anak menyukainya dan banyak yang menjadi chocoholic. Kali ini kami bakal memberikan kalian tips yang pas untuk memilih bahan cokelat pas bakal membawa dampak kue, selanjutnya ulasannya:
Tips Memilih Cokelat Matang atau Batang
Cokelat matang atau batang terhitung sanggup kamu campurkan ke adonan kue kering. Terdapat 3 style cokelat matang bersama rasa dan tekstur tidak serupa yaitu dark chocolate, milk chocolate, dan white chocolate. Dark chocolate membawa tekstur pekat, tidak amat manis, dan warnanya lebih gelap dari kedua style cokelat matang lainnya. Sementara milk chocolate atau cokelat susu; rasa susu lebih mendominasi, lebih manis, dan warnanya coklat terang. Seperti ketika anda ingin membuat pancake cokelat saus durian, kalian perlu menggunakan cokelat berbahan bubuk untuk mencampurkannya dengan adonan.
Kalau mendambakan cokelat matang yang rasanya manis, kamu sanggup menggunakan white chocolate. Menariknya, warna cokelat ini putih bukan coklat. Apabila mendambakan kue kering mempunyai warna gelap dan rasa tidak amat manis, sanggup menggunakan dark chocolate. Lebih suka kue kering cokelat yang manis? Coba campurkan milk chocolate.
Taburi Meses dan Parutan Cokelat
Meses maupun parutan cokelat kebanyakan dipakai sebagai taburan pada cake. Namun, kamu sanggup pula menggunakan keduanya sebagai pemanis tampilan kue kering cokelat. Caranya, parut cokelat matang bersama bersama parutan keju. Dinginkan lebih-lebih dahulu, baru taburi ke kue kering. Alternatifnya, menggunakan meses atau parutan cokelat ke dalam campuran adonan kue kering.
Pakai cokelat bubuk pahit atau biasa
Cokelat bubuk ada yang rasanya amat pahit maupun biasa saja. Kamu sanggup menggunakan kedua style cokelat bubuk ini. Apabila menggunakan gadun slot cokelat bubuk pahit, kamu sanggup mengurangi takarannya. Ganti kekurangan persentase cokelat bubuk bersama tepung terigu. Selain rasa, ada pula cokelat bubuk berwarna pucat maupun gelap. Apabila memadukan cokelat bubuk warna pucat ke dalam adonan, tambahkan pasta cokelat agar hasil akhir kue kering lebih gelap.
Campurkan chocolate chips
Chocolate chips berfaedah menambah rasa dan tekstur. Selain itu, tekstur kue kering yang menggunakan chocolate chips keluar lebih cantik. Ukuran chocolate chips yang kamu menggunakan sanggup menyesuaikan bentuk kue kering. Apabila kamu membawa dampak kue kering cokelat ukuran besar, campur chocolate chips yang terhitung agak besar. Sementara chocolate chips berwarna putih sanggup mempercantik tampilan dan membawa dampak rasa kue kering lebih manis.