The Gusta: uma culinária saudável no estilo fast gourmet

Guga Rocha, chef de cozinha e apresentador, é um dos nomes mais celebrados da nova geração de chefs brasileiros. Apaixonado pela culinária tropicalista e pelos ingredientes nacionais, Guga apresenta, por onde passa, uma cozinha criativa, imprevisível, leve e rica em sabores, e o The Gusta Fast Gourmet, primeiro restaurante do Chef, não poderia ser diferente.

O The Gusta apresenta uma culinária saudável no estilo fast gourmet, e aposta num cardápio variado de sanduíches, saladas, quiches, grelhados e diversos acompanhamentos. Além dos itens da gastronomia tradicional, o chef oferece também opções vegetarianas e veganas.

Alguns destaques cardápio são a salada “Superfood” que traz entre seus ingredientes couve, rúcula, uva vermelha, quinoa, gojiberry, mix de castanhas com molho de chia, laranja, açaí, limão e vinagre de maçã; e os sucos mistos, como o “Salva Ressaca”, feito com leite de coco, cacau, banana e blueberry, além do “Chá Comigo”, elaborado com chá verde, água de coco e uva verde.

O The Gusta Fast Gourmet está localizado no Centro Empresarial Barra Shopping (Av. das Américas, 4200), no bairro da Barra da Tijuca, funciona de segunda a sexta-feira, das 11h30 às 18h, na praça de alimentação – bloco 10.

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