Restaurante Galani apresenta menu com opção vegana para o dia dos namorados

O restaurante Galani preparou um cardápio especial para os apaixonados no Dia dos Namorados

Inspirado na sua esposa que pratica o veganismo, o Chef Jérome Dardillac criou uma opção vegana para todos os pratos: entrada, prato principal e sobremesa. Além das deliciosas opções, o casal poderá desfrutar de uma garrafa do espumante francês Chandon.

Menu completo:

Entrada

(Vegano) Carpaccio de Palmito Pupunha com Edamame, Castanha da Amazônia, Flores Comestíveis e Vinagrete Cítrica.

Ou

Tartare de Salmão com Maça Verde, Mix de Brotes e Clorofila de Agrião

Prato Principal

(Vegano) Risoto de Fregola Sarda com Cogumelos, Aspargos e Brote de Rúcula

Ou

Filé de Cherne Marinado e Grelhado no Azeite de Oliva e Ervas Frescas, Mousseline de Ervilhas e Mini Vegetais Orgânicos Crocantes

Sobremesa

(Vegano) Passion de Frutas Vermelhas

Ou

Declinaison do Cacau

Restaurante Galani – Jantar do Dia dos Namorados
Preço: R$ 440,00 por casal + 10% com uma Garrafa de Espumante Chandon
Dia: 12/06/2017 | Horário: 19h
Reservas e informações: gastronomiaipanema@sofitel.com ou +55 21 2525-2560
Av. Vieira Souto, 460 – Ipanema – Rio de Janeiro

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