Kata macaroon berasal berasal dari bhs Italia, maccarone, yang bermakna bentuk bubuk halus. Namun, kepopuleran macaroon justru berawal di Prancis, macaroon versi tertua diyakini dibuat pada tahun 791 M. Dibuat pada sebuah biara di Cormery zaman dimana belum ada agen sbobet. Membuat macaroon membutuhkan ekstra ketelitian dalam membaca dan ikuti resep dan ketepatan dalam perihal mengukur bahan, menyebabkan adonan, dan menentukan suhu oven yang tepat untuk memanggang.

Resep Mudah Kue Macaron

Bahan, peralatan, dan langkah menyebabkan macaroon pada dasarnya mirip bersama dengan tehnik menyebabkan schuimpjes atau meringue (adonan putih telur). Bedanya, macaroon selamanya memakai almond bubuk, dan adonan dipanggang tidak sampai sekering kue kering. Bentuknya pun bundar bersama dengan permukaan yang sedikit naik seperti koin tebal (tidak meruncing ke atas seperti umumnya bentuk schuimpjes), dan anggota dasar kue datar.

Camilan kecil ini sekarang sudah sering menjadi topping pada kue ulang tahun loh. Meski terlihat sulit langkah membuatnya, kamu selamanya bisa kok menyebabkan kudapan satu ini di rumah bersama dengan langkah yang sederhana. Nah, sudah penasaran kan bersama dengan langkah membuatnya? Berikut langkah menyebabkan macaroon sederhana:

Bahan langkah membuat macaroon:

• 120 gr tepung almond
• 3 butir putih telur
• 2 sdm gula
• 200 gr gula icing
• 2 sdm icing sugar
• Pewarna makanan secukupnya
• Bahan olesan langkah menyebabkan macaroon:
• 100 gr cokelat putih, dipotong-potong
• 2 sdm krim kental
• 1 1/2 sdt vanila bubuk

Cara membuat olesan macaroon:

• Siapkan panci memuat air sedikit saja, selanjutnya letakkan mangkuk ditengah panci (air jangan sampai melebihi tingginya mangkuk).
• Masukkan cokelat putih dan krim kental sesudah itu matang memakai api kecil, pastikan adonan berikut sudah tercampur bersama dengan rata.
• Kemudian sesudah itu angkat dan diamkan sampai kental dan dingin. Bahan olesan pun siap digunakan.

Cara membuat macaroon sederhana:

• Siapkan loyang yang diolesi bersama dengan mentega tipis, tutup bersama dengan kertas roti selanjutnya sisihkan.
• Selanjutnya kocok putih telur bersama dengan kecepatan tinggi sampai lembut sesudah itu tambahkan gula kastor selanjutnya kocok konsisten sampai gula larut dan lembut. Matikan mixer, selanjutnya tambahkan icing sugar dan terhitung tepung almond, aduk sampai merata bersama dengan memakai spatula.
• Setelah itu pindahkan adonan ke dalam mangkuk yang lebih kecil, jikalau kamu idamkan sebagian warna tidak serupa pada kue macaroon, maka adonan dibagi di dalam mangkuk yang berbeda-beda sebanyak warna yang idamkan dibuat.
• Tuangkan pewarna makanan yang sudah disiapkan sesuai selera ke dalam adonan di masing-masing mangkuk, selanjutnya aduk rata.
• Kemudian masukan adonan dalam kantong kue bentuk segitiga, lubangi ujungnya selanjutnya semprotkan adonan di atas loyang.
• Buatlah bulatan-bulatan yang sama, jangan lupa beri jarak sekitar 2 cm antar adonan agar sementara adonan mengembang tidak saling menempel.
• Selanjutnya taburkan icing sugar di atas adonan, selanjutnya diamkan tidak cukup lebih selama 15 sampai 20 menit.
• Kemudian panggang adonan kue ke dalam oven bersama dengan suhu 150 derajat Celsius tidak cukup lebih selama 20 menit atau sampai matang. Lalu angkat, dinginkan kue macaroon.
• Terakhir poleskan satu anggota kue macaroon bersama dengan bahan olesan yang sudah dibuat sebelumnya, selanjutnya tutup kue macaroon yang mempunyai warna sama. Bentuk sampai menyerupai burger.
• Sajikan macaroon bersama dengan kopi atau teh untuk camilan di sore hari.