Quentão Geladão do Thiago Jamaica, barman da Magnífica

A Magnifica de Faria – www.cachacamagnifica.com.br – é uma cachaça artesanal de alambique, produzida desde 1985.

A cachaça utilizada na receita é a Magnífica – Safra do Ano. Ela é diretamente engarrafada após a destilação, sem passar em madeira. De estilo puro e franco, seu frescor revela o verdadeiro espírito da cachaça de alambique. Especialmente indicada para o preparo da tradicional ‘Caipirinha’ e outros drinques.

Ingredientes

  • 04 unidades de canela em pau
  • 05 unidades de cravo da índia
  • 100g de gengibre
  • 100g de açúcar
  • 700 ml de cachaça Magnífica Safra do Ano
  • 200 ml de água

Modo de Preparo

  • Em um liquidificador bata o gengibre e a água.Em seguida coe o suco de gengibre em uma panela e adicione os outros ingredientes, menos a cachaça.
  • Reduza em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos. Retire do fogo e adicione a cachaça. Após esfriar reserve em uma garrafa e coloque para gelar.
  • Em seguida é só servir.

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