Os sabores tradicionais da Nigéria no restaurante O Navegador

A parceria da chef Teresa Corção no evento Tempero Sem Fronteiras, que reuniu chefs brasileiros e refugiados em prol da ONG Cáritas, rendeu frutos, e o restaurante O Navegador apresentará um menu degustação com três pratos típicos da culinária da Nigéria em um almoço feito a quatro mãos.

Localizado no Clube Naval, prédio histórico do Centro da cidade, o restaurante só funciona para almoço, com um menu dividido entre influências do Brasil e do Mundo, e entre os dias 17 e 21 de julho, às 12h30, a chef Teresa Corção dividirá sua cozinha com a nigeriana Lateefat Hassan para a realização desse almoço especial. No cardápio, Arroz de Jallof: arroz perfumado com especiarias, temperos, milho e gengibre, Nigeriam beans: feijão fradinho, camarões no dendê, temperos e banana da terra frita e o Fufu completo: espécie de nhoque de semolina, servido com guisado de carne, bacalhau e camarão.

As próximas convidadas serão a colombiana Nelly Camacho e a venuzuelana Maria Elias El Warrack.

O Navegador fica no Clube Naval – Avenida Rio Branco, 180 – Centro, Rio de Janeiro. Reservas pelo telefone: (21) 2262-6037.

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