Mau Kulineran di Mandalika Lombok, Makanan Khas Ini Perlu Masuk Daftarmu!

Lombok merupakan tidak benar satu destinasi pesisir ikonik #Diindonesiaaja yang menyimpan ragam warisan masakan Indonesia. Nggak cuman tersebut, di sini juga terdapat Destinasi Super Prioritas yang berlokasi di misakiknoxville.com Lombok Sedang nih. Ya, bahkan terkecuali tidak Mandalika! Pas datang ke sini Sobat sanggup menjelajahi alam Nusantara yang memanjakan mata, mulai berasal dari pesisir pantai berpasir putih, berolahraga bersama dengan udara segar dan alam yang asri, sampai datang ke Mandalika International Street Circuit yang akan jadi lokasi perhelatan balapan motor kelas global, Motogp.

Jalan-Jalan ke Mandalika rasanya tidak cukup seru tanpa kehadiran masakan khasnya nih, Sobat. Kala banget! Di Mandalika, Sobat akan disuguhkan masakan khas Destinasi Super Prioritas yang lebih-lebih udah jadi deretan masakan Indonesia yang mendunia, lho! Penasaran tersedia apa aja?

1. Sate bulayak

Jika datang ke sini, Sobat mesti mencicipi nikmatnya perpaduan rempah di dalam potongan daging sapi yang tersaji terhadap masakan bernama sate bulayak. Sate ini berbeda berasal dari kebanyakan sate lainnya sebab bumbu sate bulayak terbuat berasal dari kacang tanah gongseng yang dimasak bersama dengan santan, agar cita rasanya menyerupai bumbu kari. Uniknya ulang, lontong yang disajikan bersama dengan sate bulayak khas Lombok itu dibungkus memakai daun aren. Terdengar autentik banget ya, sobat ?

2. Ayam taliwang

Buat para pencinta makanan pedas, tentu udah nggak asing kembali bersama dengan olahan ayam khas Nusa Tenggara Barat ini. Betul, ayam taliwang! Kenikmatan masakan ayam berpadu bumbu tradisional yang menjadi tidak benar satu masakan Indonesia yang udah dikenal global ini memang selalu memuaskan lidah. Kombinasi rasa pedas manis bersama rempah yang melimpah, sukses mengakibatkan siapa saja jatuh cinta bersama dengan nikmatnya hidangan ayam taliwang dan nasi putih hangat.

3. Sayur ares

Tak hanya batang bambu muda alias rebung yang mampu diolah menjadi sayur lezat, pelepah pisang juga mampu lho disulap menjadi kuliner enak oleh penduduk Lombok! Makanan ini bernama sayur ares. Sayur yang dimasak berasal dari pelepah (Batang pisang muda) bersama dengan santan bumbu merah dan juga tulang atau daging ayam. Sayur ini punya julukan lain jukut ares dan sering disantap waktu musim hujan untuk menghangatkan tubuh.

4. Ayam rarang

Tak hanya ayam taliwang tersedia pula olahan ayam pedas lainnya yang tak kalah menggoda, yaitu ayam rarang. Ayam rarang miliki bumbu pedas yang terbuat berasal dari sambal goreng cabai rawit yang disebut sebagai bumbu plecing oleh penduduk lokal. Bersama dengan rona merah merona, cita rasa ayam rarang pun semakin nikmat sebab model ayam yang dipilih merupakan ayam kampung.

5. Nasi balap puyung

Seperti nasi kucing atau nasi rames khas Jawa, Lombok juga mempunyai hidangan nasi khasnya, yaitu nasi balap puyung. Nasi balap puyung atau yang juga dikenal bersama dengan julukan nasi puyung merupakan hidangan berbahan nasi putih bersama ayam goreng, suwiran abon pedas, sambal, kacang kedelai goreng, kelapa parut, dan tumis sayur berupa kacang panjang atau buncis sebagai lauk pendampingnya. Kala banget menjadi menu sarapan atau pengganjal lapar pas malam hari!

6. Plecing kangkung

Tersedia plecing kangkung di Lombok? Anda nggak tidak benar baca kok, Sobat ! Tak sekedar Bali, Lombok juga terkenal akan plecing kangkungnya yang pedas dan menggugah selera. Plecing kangkung Lombok mempunyai karakteristik spesifik terhadap bahan utamanya yang harus kenakan tauge dan parutan kelapa muda berbumbu pedas di atasnya. Hal ini berbeda bersama plecing kangkung Bali yang bukan mesti mengenakan tauge dan tanpa tersedia parutan kelapa di atasnya.